Palangka Raya, Majalahkalteng.co.id – Sidokkes Polresta Palangka Raya melaksanakan pemeriksaan keamanan pangan atau food security terhadap makanan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di dapur SPPG Polresta Palangka Raya.
Pemeriksaan dilakukan oleh personel Sidokkes dengan mengambil sampel lima jenis menu, yakni nasi putih, tongseng sapi, tahu kremes, timun, dan buah jeruk.
Pengujian dilakukan secara organoleptik dengan memperhatikan bentuk, warna, dan bau makanan. Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel dalam kondisi baik serta dinyatakan laik, aman, dan layak saji.
Kapolresta Palangka Raya Kombes Pol Andiyatna, S.I.K., M.H. melalui Kasidokkes Ipda Irawan Rezky Iswara mengatakan, pemeriksaan tersebut bertujuan mendeteksi dini kemungkinan kontaminasi bahan berbahaya sekaligus memastikan kualitas dan higienitas makanan MBG.
“Pemeriksaan keamanan pangan perlu dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak dikonsumsi. Kami juga memantau kualitas makanan agar tetap memenuhi aspek kesehatan dan kebersihan,” jelasnya, Rabu (11/11/2026).
Selain pemeriksaan, lima item sampel makanan juga dipisahkan dan disimpan di dalam lemari pendingin sebagai bagian dari dokumentasi pemeriksaan. Seluruh kegiatan berlangsung dengan aman dan tetap memperhatikan protokol kesehatan.
Melalui pemeriksaan rutin ini, Sidokkes Polresta Palangka Raya mendukung penyediaan makanan yang aman dan berkualitas sehingga dapat memberikan manfaat bagi penerima program MBG.
(dk_reborn168)
Tags:
Polresta Palangkaraya
